Base frutta 50EFI Opera

Cod: OPE1FR50

Base frutta 50EFI OPERA® preparato semilavorato in polvere che si utilizza per la produzione di sorbetti.

È un prodotto bilanciato con il quale si ottiene una miscela omogenea a freddo.

A caldo, con l’aggiunta di un ottimo cacao si ottiene un gelato al cioccolato fondente senza latte, e, inoltre con dosaggi 50 gr per litro di miscela si utilizza per il gelato alcolico.

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Descrizione

Base frutta 50EFI opera preparato semilavorato in polvere per gelati.

Utilizzo: disperdere il prodotto negli zuccheri e successivamente miscelare nei liquidi.

Ingredienti: destrosio, maltodestrine, fibravegetale (inulina). Emulsionanti: E471 E477 stabilizzanti E410 – E466 – E412, acidificante acido citrico.

Confezione: sacchetto alluminato da 1 Kg.

Dosaggio: 50 grammi per litro di acqua/frutta.

Conservazione: in confezione originale ben chiusa 2 anni minimo, si raccomanda la conservazione in luogo fresco e asciutto.

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